בטא-הידרוקסי-בטא-מתיל בוטיראט/HMB CAS: 625-08-1

חומצה β-הידרוקסיזובלרית היא מטבוליט של חומצת האמינו החיונית לאוצין והיא מסונתזת בגוף האדם. מחקרים מצביעים על כך שחומצה β-הידרוקסיזובלרית עשויה להשפיע על עלייה במשקל ובכוח השרירים. נוכחות של רמות גבוהות של חומצה β-הידרוקסיזובלרית היא סמן רגיש למחסור בביוטין ועשויה להצביע על נוכחות של הפרעה גנטית כגון מחסור בביוטינידאז או מחסור בהולוקרבוקסילאז סינתטאז. חומצה 3-הידרוקסיל-3-מתילבוטירית היא חומר ביוכימי שימושי למחקר סינתזה ופרוטאומיקה. היא משמשת כאינדיקטור למחסור בביוטין. יתר על כן, היא משמשת להגדלת מסת שריר ולהפחתת פירוק שרירים. בנוסף לכך, היא מעורבת בסינתזת חלבונים.