דיסודיום EDTA CAS: 139-33-3 יצרן וספק

דיסודיום EDTA, הידוע גם בשם דיסודיום EDTA דיהידרט, הוא חומר קואורדינציה טוב בכימיה. יש לו שישה אטומי קואורדינציה, והקומפלקס שנוצר נקרא כלאט. EDTA משמש לעתים קרובות בטיטרציה של קואורדינציה, והוא משמש בדרך כלל לקביעת תכולת יוני המתכת. דיסודיום EDTA הוא סוג של תוסף מזון המותר על ידי GB2760, שיכול למנוע או לעכב שינוי צבע, חמצון, עפוש וכו'. מלח דיסודיום חומצה אתילן-דיאמין-טטראאצטית נמצא בשימוש נרחב בתעשיית הטקסטיל. משמש בדרך כלל להמסת אבנית. הוא מיושם בתעשיית הטקסטיל, בתעשיית העיסה והנייר וגם בטיפול קלאציה. בקוסמטיקה, הוא פועל כחומר קיבוע. הוא פועל כמעכב קורוזיה לפלדת פחמן בתעשיות. הוא משמש גם כתוסף מזון. דיסודיום דיהידרוגן EDTA הוא חומר קיבוע וקלאציה ששמו המלא הוא דיסודיום אתילן-דיאמין-טטראאצטט. זוהי אבקה לא היגרוסקופית חסרת צבע, חסרת ריח וחסרת טעם ברמות השימוש המומלצות. לתמיסה של 1% יש רמת חומציות (pH) של 4.3–4.7. היא משמשת לשליטה בתגובת מתכות קורט להכללת סידן ומגנזיום עם רכיבים אורגניים ואנאורגניים אחרים במזון, על מנת למנוע הידרדרות של צבע, מרקם והתפתחות משקעים, ולמנוע חמצון. תפקידה דומה לזה של דיסודיום סידן EDTA.