לקטט ברזלי CAS: 5905-52-2 יצרן ספק תמונה ראשית

ברזל לקטט CAS: 5905-52-2 יצרן וספק

לקטט ברזל (ברזל (II) לקטט, C6H10FeO6), בצורת טריהידרט, הוא אבקה לבנה-ירקרקה או מסה גבישית בעלת ריח אופייני. האננטיומר הלבנוני מופיע כדיהידרט והתערובת הרסמית מופיעה כטריהידרט. הוא מיוצר על ידי תגובה של סידן לקטט או נתרן לקטט עם ברזל סולפט או על ידי תגובה ישירה של חומצה לקטית עם שבבי ברזל. הוא מסיס במידה מועטה במים וכמעט בלתי מסיס באתנול. לתמיסה של 1 ל-50 יש pH בין 5 ל-6.

הזמנה או בקשת הצעת מחיר

פרטי מוצר

תגי מוצר

יישום והשפעה

לקטט ברזלי, בעל תפקיד להעשרת והעצמת התערובת. צבעו וטעמו ניטרליים, והוא מסיס. הוא משמש במזונות חומציים מתחת ל-pH של 4.5, שם יש פחות רגישות לחמצון ולהמרה לצורת ברזל, מה שגורם לשינוי צבע. במזונות בעלי pH גבוה יותר, ניתן למנוע את חוסר היציבות על ידי קומפלקס עם ליגנדים המונעים שינוי צבע שחום. הוא משמש בהעשרת משקאות ומיצים. ניתן להשתמש בלקט ברזלי כסטנדרט ייחוס תרופתי לקביעת האנליט בניסוחים תרופתיים על ידי ספקטרוסקופיית החזרה מפושטת באינפרא אדום קרוב. לקטט ברזל(II) משמש בהעשרת ברזל של מוצרי מזון, במיוחד מוצרי חלב המיועדים לתינוקות ופעוטות.

דוגמת מוצר

אריזת מוצר:

מידע נוסף:

הֶרכֵּב	C6H10FeO6
בדיקה	99%
הוֹפָעָה	אבקה לבנה
מספר CAS	5905-52-2
אֲרִיזָה	25 ק"ג
חיי מדף	שנתיים
אִחסוּן	יש לאחסן במקום קריר ויבש
הסמכה	ISO.