גלקטו-אוליגוסכריד/GOS CAS:6587-31-1 יצרן וספק

גלקטו-אוליגוסכרידים (GOS) מורכבים ממולקולות גלקטוז עם גלוקוז אחד בקצה, המכילים בסך הכל 3-8 סוכרים פשוטים. גלקטו-אוליגוסכרידים אינם מתעכלים במעי הדק האנושי, ולכן הם עוברים ללא שינוי למעי הגס, שם חיידקים מועילים במעי הגס מפרקים אותם לגזים וחומצות שומן קצרות שרשרת (SCFAs), אשר הגוף יכול לספוג ולהשתמש בהן. גלקטו-אוליגוסכרידים הם גלקטו-אוליגוסכרידים בעלי דמיון רב להרכב חלב אם, והוא מקודם מאוד לשימוש בפורמולות תינוקות ובמזונות בריאות בשל שילוב היתרונות והבטיחות שלו. גלקטו-אוליגוסכריד (GOS) הוא אוליגוסכריד לא מלאכותי שמקורו בחלב מן החי. בטבע, יש כמות קטנה של גלקטו-אוליגוסכריד בחלב מן החי, בעוד שחלב אם אנושי מכיל יותר. יש לו את המאפיינים הכלליים של אוליגוסכרידים ויש לו פעילות טובה של התפשטות ביפידובקטריות. זהו פרה-ביוטיקה איכותית. גלקטו-אוליגוסכרידים (GOS) הם סוג של אוליגוסכרידים פונקציונליים בעלי תכונות טבעיות. המבנה המולקולרי שלו קשור בדרך כלל ל-1-7 קבוצות גלקטוז על מולקולות גלקטוז או גלוקוז. בטבע, יש כמות זעירה של גלוקוז גלוקוז בחלב מן החי, בעוד שחלב אם אנושי מכיל כמות גדולה. התבססות פלורת הביפידובקטריה אצל תינוקות תלויה במידה רבה ברכיבי גלוקוז גלוקוז בחלב אם.