L-ציסטאין CAS: 52-90-4 מחיר יצרן

נוגד חמצון: L-ציסטאין תורם לייצור גלוטתיון, שהוא נוגד חמצון רב עוצמה. פעילות נוגדת חמצון זו מסייעת להגן על התאים מפני עקה חמצונית ונזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.

ניקוי רעלים: L-ציסטאין ממלא תפקיד מכריע בתהליך ניקוי הרעלים בכך שהוא מסייע בסינתזה של גלוטתיון. גלוטתיון מסייע בסילוק רעלים וחומרים מזיקים מהגוף.

סינתזת חלבונים: L-ציסטאין חיוני לסינתזת חלבונים בגוף. הוא מספק את אבני הבניין הדרושות ליצירת חלבונים, אשר ממלאים תפקיד חיוני בתפקודי גוף שונים.

משפר טעם: בתעשיית המזון, L-ציסטאין משמש כמשפר טעם, במיוחד במאפים. הוא מסייע בשיפור המרקם והמראה של בצק על ידי פירוק קשרי דיסולפיד בגלוטן, וכתוצאה מכך בצק רך וגמיש יותר.

בריאות השיער והציפורניים: L-ציסטאין נכלל לעתים קרובות בתוספי שיער וציפורניים בשל תפקידו בייצור קרטין, חלבון המרכיב את השיער והציפורניים. מאמינים שהוא מסייע בחיזוק ובשיפור בריאות השיער והציפורניים.

בריאות הריאות: L-ציסטאין משמש גם בתרופות מסוימות ובטיפולים למחלות נשימה כגון מחלת ריאות חסימתית כרונית (COPD) וברונכיט. הוא מסייע בדילול ליחה, מה שמקל על שיעול וניקוי דרכי הנשימה.