L-פנילאלנין CAS: 63-91-2 מחיר יצרן

L-פנילאלנין היא חומצת אמינו חיונית שאינה ניתנת לסינתזה על ידי הגוף. חומצות אמינו כמעט בלתי מוגבלות נמצאות בחלבון ברוב המזונות. ניתן להוסיף אותה למזון אפוי, בנוסף לחיזוק פנילאלנין, עם תגובה של קבוצת אמינו-קרבוניל פחמימות, שיכולה לשפר את טעם המזון. בתעשיית המזון, היא משמשת בעיקר כחומר גלם סינתטי לממתיק מזון אספרטיים; ניתן להשתמש בה גם כתוסף תזונה. L-פנילאלנין מזוקק בדרגת פרמקופיאה משמש להכנת חליטת חומצות אמינו מורכבות.