מלטוז CAS: 69-79-4 יצרן וספק
מלטוז הוא ממתיק הנוצר על ידי פעולה אנזימטית של שמרים על עמילן. הוא מורכב משתי מולקולות דקסטרוז. מלטוז מתמוסס ומתגבש לאט בתמיסות מימיות, והוא פחות מתוק ויציב יותר מסוכרוז. הוא משמש בשילוב עם דקסטרוז בלחם ובמזון אינסטנט, ומשמש גם בסירופי פנקייק. מלטוז הוא פחמימה דו-סוכרית הנמצאת בשימוש נרחב במזונות ובתרופות. במוצרים פרנטרליים, מלטוז עשוי לשמש כמקור לסוכר, במיוחד עבור חולי סוכרת. מלטוז גבישי משמש כחומר עזר לטבליות דחיסה ישירה בטבליות לעיסות ולא לעיסות.
| הֶרכֵּב | C12H22O11 |
| בדיקה | 99% |
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה |
| מספר CAS | 69-79-4 |
| אֲרִיזָה | 25 ק"ג |
| חיי מדף | שנתיים |
| אִחסוּן | יש לאחסן במקום קריר ויבש |
| הסמכה | ISO. |
כתבו את הודעתכם כאן ושלחו אותה אלינו
