תמצית עלי סטיביה CAS: 57817-89-7 יצרן וספק
סטיביוסיד הוא ממתיק טבעי ונטול קלוריות המופק מעלי הצמח סטיביה רבאודיאנה ברטוני. זהו גליקוזיד סטיביולה שבו אטום המימן הקרבוקסיל וההידרוקסיל של הסטיביולה מוחלפים בגלוקוז; יש לו שתי מולקולות גלוקוז מקושרות באתר ההידרוקסיל. זהו גליקוזיד הסטיביולה העיקרי שנמצא בצמח הסטיביה והוא מתוק פי 250-300 מסוכר. הוא יציב בחום וברמת חומציות. הוא נקשר לטעם מר וליקוריץ. ראה גליקוזיד סטיביולה. סטיביוסיד הוא גליקוזיד מצמח הסטיביה. סטיביוסיד הוא ממתיק טבעי עם מתיקות פי 250 מסוכר עם השפעה זניחה על רמת הגלוקוז בדם. סטיביוסיד, בדומה לגליקוזידים סטיביולה אחרים, ידוע ביישומו בטיפול במחלות רבות כמו סוכרת ולחץ דם גבוה. הוא משמש גם כתוסף מזון.
| הֶרכֵּב | C38H60O18 |
| בדיקה | 99% |
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה |
| מספר CAS | 57817-89-7 |
| אֲרִיזָה | 25 ק"ג |
| חיי מדף | שנתיים |
| אִחסוּן | יש לאחסן במקום קריר ויבש |
| הסמכה | ISO. |
כתבו את הודעתכם כאן ושלחו אותה אלינו
