קסיליטול CAS: 87-99-0 יצרן וספק

קסיליטול הוא אלכוהול רב-הידרי שהוא תחליף סוכר טבעי המיוצר באופן מסחרי מצמחים המכילים קסילן (ליבנה) שעברו הידרוליזה לקסילוז. הוא מתוק כמו סוכרוז, מתמוסס במהירות ובעל חום תמיסה שלילי הגורם לאפקט קירור. יש בו 24 קלוריות/גרם. הוא משמש במסטיקים, סוכריות לגרון ובשוקולד. קסיליטול הוא חומר לחות ומרכך עור. הוא פועל כמכשיר אדים, שואב לחות מהאוויר לספיגת העור. חלק מהיצרנים מציינים גם פעולה מרגיעה ואנטי-מיקרוביאלית. קסיליטול הוא סוכר המופיע באופן טבעי בקליפת ליבנה ובמגוון פירות וירקות סיביים, כולל תירס. קסיליטול משמש כחומר ממתיק שאינו מקרין במגוון צורות מינון פרמצבטיות, כולל טבליות, סירופים וציפויים. הוא נמצא בשימוש נרחב גם כחלופה לסוכרוז במזונות וכבסיס לממתקים רפואיים. קסיליטול מוצא שימוש הולך וגובר במסטיקים, מי פה ומשחות שיניים כחומר המפחית רובד דנטלי ועששת. שלא כמו סוכרוז, קסיליטול אינו מותסס לתוצרים סופיים של חומצה קריוגנית, והוא הוכח כמפחית עששת על ידי עיכוב הצמיחה של חיידקי סטרפטוקוקוס מוטנס קריוגניים. מכיוון שלקסיליטול יש עוצמת מתיקות זהה לסוכרוז, בשילוב עם אפקט קירור מובהק עם המסת הגביש, הוא יעיל מאוד בשיפור טעם הטבליות והסירופים ובמיסוך הטעמים הלא נעימים או המרים הקשורים לחלק מהחומרים הפעילים והלא-משלימים של תרופות.