ברזל פירופוספט CAS: 10058-44-3 יצרן ספק

פירופוספט ברזלי הוא תוסף תזונה, בצבע חום בהיר או לבן-צהבהב, המוכן על ידי תגובה של נתרן פירופוספט עם ברזל ציטרט. המרכיב עשוי לשמש בפורמולת תינוקות. הוא נקרא גם ברזל (iii) פירופוספט. ברזל (III) פירופוספט יכול לשמש כתוסף ברזל לאנשים עם מחסור בברזל. פירופוספט ברזלי הוא מוצר תחליף ברזל, הוא קומפלקס ברזל מעורב-ליגנד שבו ברזל (III) קשור לפירופוספט ולציטרט. הוא נמצא בשימוש נרחב להעשרת קמחי דגנים ודגני תינוקות, פירופוספט ברזלי מתפזר נספג היטב כמו ברזל סולפט אצל מבוגרים. יוני פירופוספט משתתפים בתהליכי העברת יונים. יונים אלה, כחומרי כלציה, ישחררו ברזל מטרנספרין ויוצרים קומפלקס פירופוספט ברזלי, ולפירופוספט הזה לבדו יש את היכולת לתווך חילוף ברזל ממעבר לפריטין. יש להוסיף פירופוספט ברזלי ציטרט רק לתרכיז ביקרבונט; אין להוסיף לתערובות תרכיז חומצי. פירופוספט ברזלי ציטרט אינו מיועד לשימוש בחולים המקבלים דיאליזה פריטונאלית; זה לא נחקר בחולים המקבלים המודיאליזה ביתית.