סירופ תירס עתיר פרוקטוז/HFCS CAS:8029-43-4 יצרן וספק
סירופ תירס הוא ממתיק תירס שהוא נוזל צמיג המכיל מלטוז, דקסטרין, דקסטרוז ופוליסכרידים אחרים. הוא מתקבל מהידרוליזה לא שלמה של עמילן תירס. הוא מסווג לפי דרגת ההמרה, המתבטאת כשווה ערך דקסטרוז (de), שהיא מדד המתיקות של סירופ התירס בהשוואה לזו של סירופ סוכרוז. באופן כללי, ככל שדרגת ההמרה גבוהה יותר, כך הסירופ מתוק יותר. סירופ תירס משמש כתחליף לסוכרוז אך הוא פחות מתוק מסוכרוז. הוא יכול לשלוט על התגבשות בייצור ממתקים, לתרום גוף לגלידה ולספק גמישות בממתקים. הוא נקרא גם סירופ גלוקוז.
| הֶרכֵּב | C6H12O6 |
| בדיקה | 99% |
| הוֹפָעָה | נוזל צמיג ושקוף |
| מספר CAS | 8029-43-4 |
| אֲרִיזָה | 20 ק"ג 180 ק"ג 1000 ק"ג |
| חיי מדף | שנתיים |
| אִחסוּן | יש לאחסן במקום קריר ויבש |
| הסמכה | ISO. |
כתבו את הודעתכם כאן ושלחו אותה אלינו
