L-פנילאלנין CAS: 63-91-2 יצרן וספק

L-פנילאלנין היא חומצת אמינו חיונית והיא מקור לחומצת האמינו טירוזין. הגוף אינו יכול לייצר פנילאלנין, אך הוא זקוק לפנילאלנין כדי לייצר חלבונים. לכן, האדם צריך לקבל פנילאלנין מהמזון. שלוש צורות של פנילאלנין נמצאות בטבע: D-פנילאלנין, L-פנילאלנין ו-DL-פנילאלנין. מבין שלוש הצורות הללו, L-פנילאלנין הוא הצורה הטבעית המצויה ברוב המזונות המכילים חלבונים, כולל בקר, עוף, חזיר, דגים, חלב, יוגורט, ביצים, גבינות, מוצרי סויה, ואגוזים וזרעים מסוימים.