מגנזיום סטארט CAS: 557-04-0 יצרן וספק

מגנזיום סטארט נמצא בשימוש נרחב מזה עשרות שנים בתעשיית המזון כחומר מתחלב, מקשר ומעבה, כמו גם כחומר מונע התגיישות, חומר סיכה, חומר שחרור ומונע הקצפה. הוא קיים בתוספי מזון רבים, ממתקים, מסטיקים, עשבי תיבול ותבלינים ומרכיבים לאפייה. מגנזיום סטארט משמש גם כמרכיב לא פעיל בייצור טבליות, כמוסות ואבקות פרמצבטיות. הסיבה העיקרית לתכונות הסיכה הטובות שלו היא אופיו ההידרופובי ויכולתו להפחית את החיכוך בין הטבליות לדופן התבנית במהלך תהליך הפליטה.
מגנזיום סטארט הוא מלח מגנזיום של חומצה סטארית, אשר מתפקד כחומר סיכה, מקשר, מתחלב וחומר מונע התגיישות. זוהי אבקה לבנה שאינה מסיסה במים. היא משמשת כחומר סיכה או חומר שחרור בטבליות של סוכריות דחוסות, ומשמשת גם במסטיקים ללא סוכר ובסוכריות מנטה.