מלטאז 1000 DP/g CAS:9001-42-7
מלטאז 1000 DP/g הוא אנזים בעל דרגת טוהר גבוהה, הנמדדת בכוח דיאסטטי של 1000 לגרם. הוא משמש בדרך כלל בעיבוד מזון ומשקאות לפירוק מלטוז לגלוקוז. אנזים זה ממלא תפקיד מכריע ביישומים תעשייתיים שונים, במיוחד בייצור מוצרים מבוססי לתת כגון בירה, חלב מאלט ותמצית לתת. בנוסף, הוא משמש בייצור סירופי גלוקוז, ממתקים ומוצרי מאפה כדי לשפר את המתיקות והמרקם. עם כוחו הדיאסטטי הגבוה, מלטאז 1000 DP/g הוא מרכיב חיוני בתעשיית המזון, התורם להמרה יעילה של מלטוז ולשיפור איכות המוצר.
| הֶרכֵּב | בָּטֵל |
| בדיקה | 99% |
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה-שבורה |
| מספר CAS | 9001-42-7 |
| אֲרִיזָה | 25 ק"ג |
| חיי מדף | שנתיים |
| אִחסוּן | יש לאחסן במקום קריר ויבש |
| הסמכה | ISO. |
כתבו את הודעתכם כאן ושלחו אותה אלינו
