אבץ ציטראט CAS: 546-46-3 יצרן וספק
אבץ ציטרט משמש בדרך כלל בתרופות לטיפול ומניעה של מחסור באבץ. אבץ ציטרט הוא תוסף תזונה המכיל את צורת מלח האבץ של חומצת לימון למטרת אספקת אבץ. כאבץ, יסוד קורט חיוני, הוא בעל חשיבות מרכזית בתהליכים ביולוגיים רבים, פועל כנוגד חמצון ומחזק את מערכת החיסון. ניתן להשתמש באבץ ציטרט כתוסף תזונה וכמרכיב תזונתי. אבץ ציטרט הוא תוסף אבץ אורגני עם גירוי קיבה מועט ותכולת אבץ גבוהה. הוא משתתף במחזור חומצה טריקרבוקסילית בגוף האדם כדי לשפר את תפקוד העיכול והספיגה האנושיים. אבץ ציטרט הוא קומפלקס האבץ היחיד בחלב אם אנושי, אשר נספג בקלות רבה יותר מאשר אבץ בחלב עם ביצועים יציבים וניתן להשתמש בו כתוסף אבץ בחולי סוכרת.
אבץ ציטרט, כמחזק אבץ נפוץ, מתפקד כחומר נוגד קשרים, ולכן הוא מתאים במיוחד לייצור טבליות לשיפור תזונתי ומזון מעורב באבקה. אבץ ציטרט יכול למנוע אנטגוניזם עם ברזל כאשר גם ברזל וגם אבץ חסרים באופן משמעותי. הוא נמצא בשימוש נרחב במשקאות מיצי פירות בגלל הקלאציה שלו, שיכולה להגביר את צלילות משקאות מיצי הפירות, ויכולה לתת טעם חמוץ ומרענן של מיץ פירות. ניתן להשתמש בו גם באופן נרחב בדגנים ומוצריהם ומלח.
| הֶרכֵּב | C6H8O7Zn |
| בדיקה | 99% |
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה |
| מספר CAS | 546-46-3 |
| אֲרִיזָה | 25 ק"ג |
| חיי מדף | שנתיים |
| אִחסוּן | יש לאחסן במקום קריר ויבש |
| הסמכה | ISO. |
