חומצה מאלית CAS: 6915-15-7 יצרן וספק
חומצה מאלית, HOOCCH(OH).CH2COOH, הידועה גם כחומצה הידרוקסיסוקסינית, היא מוצקה חסרת צבע. היא מסיסה במים ובאלכוהול. חומצה מאלית קיימת בשתי צורות פעילות אופטית ובתערובת רסמית. היא משמשת ברפואה ונמצאת בתפוחים ובפירות אחרים. האיזומר הטבעי הוא צורת L, אשר נמצאה בתפוחים ובפירות וצמחים רבים אחרים. חומצה מאלית היא חומצת האלפא הידרוקסי השלישית בקטנה ביותר מבחינת גודל מולקולרי. למרות שהיא משמשת במוצרי קוסמטיקה רבים, במיוחד כאלה המציינים תכולת "חומצת פרי" ומיועדת בדרך כלל לאנטי אייג'ינג, בניגוד לחומצות גליקוליות וחומצות לקטיות, יתרונותיה לעור לא נחקרו בהרחבה. חלק מהמנסחים רואים בה קשה לעבוד איתה, במיוחד בהשוואה לחומצות אלפא הידרוקסי אחרות, והיא עלולה להיות מגרה במידה מסוימת. היא משמשת לעתים רחוקות כ-AHA היחיד במוצר. היא נמצאת באופן טבעי בתפוחים. חומצה מאלית משמשת בניסוחים פרמצבטיים כחומצת כללית. יש לה טעם תפוח קל ומשמשת כחומר טעם להסוות טעמים מרים ולספק חמיצות. חומצה מאלית משמשת גם כחלופה לחומצת לימון באבקות תוססות, מי פה וטבליות לניקוי שיניים.
| הֶרכֵּב | C4H6O5 |
| בדיקה | 99% |
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה עד כמעט לבנה |
| מספר CAS | 6915-15-7 |
| אֲרִיזָה | 25 ק"ג |
| חיי מדף | שנתיים |
| אִחסוּן | יש לאחסן במקום קריר ויבש |
| הסמכה | ISO. |
