אשלגן לקטט CAS: 996-31-6 יצרן וספק
אשלגן DL-לקטט משמש להכנת חלב אספטי ללא לקטוז, עתיר מוצקים וחלבון, ואבקות חלב באוסמוזה קדימה. אשלגן לקטט הוא משפר טעם שהוא מלח אשלגן של חומצה לקטית. זהו מוצק היגרוסקופי, לבן וחסר ריח, והוא מיוצר מסחרית על ידי ניטרול חומצה לקטית עם אשלגן הידרוקסיד. הוא משמש כחומר טעם ומשפר במוצרי בשר ועוף מסוימים, כמלחח וכסוכן לבקרת pH. אשלגן לקטט נמצא בשימוש נפוץ במוצרי בשר ועוף כדי להאריך את חיי המדף ולהגביר את בטיחות המזון, מכיוון שיש לו פעולה אנטי-מיקרוביאלית רחבה והוא יעיל בעיכוב רוב החיידקים הגורמים לקלקול ופתוגניים. אשלגן לקטט משמש גם כאמצעי כיבוי במטפי כיבוי אש של First Alert Tundra.
| הֶרכֵּב | C3H7KO3 |
| בדיקה | 99% |
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה |
| מספר CAS | 996-31-6 |
| אֲרִיזָה | 25 ק"ג |
| חיי מדף | שנתיים |
| אִחסוּן | יש לאחסן במקום קריר ויבש |
| הסמכה | ISO. |
כתבו את הודעתכם כאן ושלחו אותה אלינו
