נתרן דהידרואצטט CAS: 4418-26-2 יצרן וספק

נתרן דהידרואצטט משמש כתוסף מזון, חומרים משמרים וקוטלי פטריות. נתרן דהידרואצטט הוא חומר משמר נגד חיידקים ופטריות המשמש ברמות ריכוז של 1.0 אחוז או פחות. הוא שימושי בשילוב עם פרבנים. הוא עלול לגרום לגירוי בעור. נתרן דהידרואצטט הוא דור חדש של חומרים משמרים למזון לאחר נתרן בנזואט, פרבן ואשלגן סורבט. יש לו השפעה מעכבת טובה על עובש, שמרים וחיידקים. הוא נמצא בשימוש נרחב במשקאות, מזון ומזון. בתעשייה, ניתן להאריך את תקופת האחסון כדי למנוע אובדן עובש. מנגנון הפעולה שלו הוא לחדור ביעילות לגוף התא ולעכב את הנשימה של מיקרואורגניזמים, על מנת להשיג את ההשפעות של חיטוי, טחב, רעננות ושמירת לחות.