ויטמין U (מתילמתיונין סולפוניום כלוריד) CAS: 63889-27-0

ויטמין U הוא ויטמין המצוי בירקות ירוקים. הוא משמש לטיפול בכיב פפטי, קוליטיס ודלקת קיבה ויש לו השפעה על תפקודי הפרשה, יצירת חומצה ואנזימטיקה של מערכת העיכול. ויטמין U נוטה להיות מושפע מהעובדה שכמות קטנה מאוד של תרכובת זו הייתה יעילה לטיפול רפואי בכיב קיבה. מהמילה כיב הגיעה האות "U". אבל ויטמין U אינו ויטמין, הוא נגזרת של החומצה מתיונין. ויטמין U מחזק את המערכת החיסונית של תאים אנושיים, בעלי חיים וצמחים. מגן מפני נזק למערכות הממברנות של תאים חיים (דפנות הצלופן וכו'). יתר על כן, ניתן לעצור את הנזק ולחדש אותו בקלות. DL-מתיונין מתילסולפוניום כלוריד הוא נגזרת טבעית של מתיונין. DL-מתיונין מתילסולפוניום כלוריד מגן על רירית הקיבה מפני נזק הנגרם על ידי אתנול. נגזרת מסומנת של L-מתיונין (M260440). תרכובת סולפוניום המצויה באופן טבעי במספר רב של צמחים. זיהוי ויטמין נוגד כיב בעלי כרוב. נוגד כיב.