-
בטא קרוטן CAS: 7235-40-7 יצרן וספק
Bאטא-קרוטן נפוץ הן בממלכות הצמחים והן בממלכות החי והוא הפרו-ויטמין A החשוב ביותר. בצמחים, הוא כמעט תמיד נמצא עם כלורופיל. בטא-קרוטן הוא נוגד חמצון, אחד הקרוטנואידים החשובים ביותר ומקור לוויטמין A. הוא נמצא בשפע בפירות וירקות ומשמש גם כתוסף תזונה וכצבע מאכל.
-
ג'לטין CAS: 9000-70-8 יצרן וספק
ג'לטין אינו מופיע בטבע כשלעצמו, אלא מופק על ידי הידרוליזה של קולגן, מרכיב החלבון העיקרי ברקמות החיבור של גוף החיה. הפקת ג'לטין לשימוש כדבק על ידי בישול עורות מתוארכת להיסטוריה המוקדמת ביותר המתועדת של האדם ומופיעה בספרות של הפריטים עד ימינו.
-
חומצה גאלית CAS: 149-91-7 יצרן וספק
חומצה גאלית היא חומצה טריהידרוקסיבנזואית שבה קבוצות ההידרוקסיות נמצאות במיקומים 3, 4 ו-5. יש לה תפקידים כמכווץ, מעכב ציקלואוקסיגנאז 2, מטבוליט צמחי, נוגד חמצון, חומר אנטי-נאופלסטי, מטבוליט קסנוביוטי אנושי, מעכב EC 1.13.11.33 (ארכידונט 15-ליפוקסיגנאז), גורם אפופטוזיס וגרו-פרוטקטור. זוהי חומצה מצומדת של גאלט.
-
חומצה סורבית CAS: 110-44-1 יצרן וספק
חומצה סורבית, הידועה גם כחומצת תה צמחים, חומצה 2,4-הקסדיאנואית, חומצה אקרילית 2-פרופניל, עם נוסחה מולקולרית C6H8O2, היא תוסף מזון בעל השפעות מעכבות על פטריות רבות כגון שמרים ועובש. היא משמשת גם במזון לבעלי חיים, קוסמטיקה, תרופות, חומרי אריזה ותוספי גומי.
-
בטא-ציקלודקסטרין CAS: 7585-39-9 יצרן וספק
ציקלודקסטרינים מתייחסים למשפחה של תרכובות המורכבות ממולקולות סוכר הקשורות יחד בטבעת (אוליגוסכרידים ציקליים). הם מופקים מעמילן באמצעות המרה אנזימטית. בטא-ציקלודקסטרין הוא הצורה המולקולרית בעלת טבעת הסוכר בת 7 האיברים של ציקלודקסטרין. לציקלודקסטרין יישומים שונים. בתעשיית התרופות, ניתן להשתמש בו כחומרי קומפלקס להגברת המסיסות של תרופות מסיסות בצורה גרועה, כמו גם להגברת הזמינות הביולוגית והיציבות שלהן. הוא יכול גם להקל על גירוי במערכת העיכול של תרופות, ולמנוע אינטראקציות בין תרופות וחומרים בלתי פעילים. ניתן להשתמש בו גם בתעשיות המזון, התרופות, אספקת תרופות וכימיה, כמו גם בחקלאות והנדסה סביבתית.
-
גאם גלן CAS: 71010-52-1 יצרן ספק
גאם גלן הוא סוג של פוליסכריד אניוני המופק באמצעות תסיסה שקועה של החיידק ספינגומונס אלודיאה. הוא מסיס במים. זהו פולימר כאשר טטרכריד הוא היחידה החוזרת; הטטרכריד מורכב משתי שאריות של D-גלוקוז ואחת מכל שארית של L-רמנוז וחומצה D-גלוקורונית. ניתן להשתמש בו כהידרוקולואיד ג'ל, מרקם ותרחיף. זהו תחליף אגר מתאים שניתן להוסיף לסוגים שונים של מצע גידול עבור מיקרואורגניזמים, במיוחד מיקרואורגניזמים תרמופיליים, בשל עמידותו לטמפרטורה גבוהה יחסית (120 מעלות). ניתן להשתמש בו גם כחומר ג'ל בתרבית תאי צמחים בצלחות פטרי. ניתן להשתמש בו גם כתוסף מזון, למשל ניתן להשתמש בו בחלב צמחי כדי לשמור על חלבון צמחי מרחף בחלב.
-
חומצה קוג'ית CAS: 501-30-4 יצרן וספק
חומצה קוג'ית היא חומר להבהרת עור הפועל באמצעות פעילות נוגדת חמצון. חומצה קוג'ית היא מעכבת טירוזינאז, אם כי היא אינה יעילה כמו תמצית ליקוריץ. בשילוב עם אלנטואין ומרכיבים מתאימים אחרים בתכשירי הגנה מהשמש, התערובת יכולה לעכב אדמומיות הנגרמת מקרינת אולטרה סגול ולהאיץ את ריפוי הפצעים. נמצא שהיא גם מגרה את העור ויכולה לגרום לגירוי.
-
פוליפנולים של תה CAS: 84650-60-2 יצרן וספק
פוליפנולים של תה מפגינים פעילות אנטי-סרטנית, נוגדת חמצון, אנטי-אלרגית, אנטי-ויראלית, נוגדת יתר לחץ דם, נוגדת טרשת עורקים, נוגדת מחלות לב וכלי דם ונוגדת היפרכולסטרולמיה. EGCG הוכח כמעכב חדירת וירוס הפטיטיס C ויצירת סרטן. מחקרים מצביעים על כך שפוליפנולים של תה עשויים לסייע בטיפול במצבים בריאותיים, כולל טרשת עורקים, כולסטרול גבוה וסרטן, כולל סרטן שלפוחית השתן, סרטן השד, סרטן השחלות, סרטן המעי הגס, סרטן הוושט, סרטן ריאות, סרטן הלבלב, סרטן הערמונית, סרטן העור וסרטן הקיבה. פוליפנולים של תה יכולים לסייע בטיפול במחלות דלקתיות.
-
בוטיל הידרוקסי אניסול (BHA) CAS: 25013-16-5 יצרן וספק
בוטיל הידרוקסיאניסול הוא נוגד חמצון בעל תכונות אנטי-מיקרוביאליות. הוא משמש במגוון רחב של מוצרי קוסמטיקה, מזונות ותרופות. כאשר משתמשים בו במזונות, הוא משמש לעיכוב או מניעה של חמצון של שומנים ושמנים ולמניעת אובדן פעילות של ויטמינים מסיסים בשמן. בוטיל הידרוקסיאניסול (BHA) הוא נוגד חמצון הנמצא בשימוש נרחב במזון. מכיוון שהוא נמצא במאפים, הוא יכול לגרום לרגישות אצל קייטרינג.
-
גלוקומנן (קמח קונג'אק) CAS:11078-31-2 ספק יצרן
גלוקומנן הוא פוליסכריד ליניארי המורכב משאריות D-גלוקוזיל ו-D-מנוזיל המקושרות ל-1,4-β, כאשר יחס הגלוקוז:מנוז (Glc:Man) משתנה במידה ניכרת. לגלוקומנן קוניאק (Amorphophallus konjac) יחס Glc:Man הוא כ-2:3, לגלוקומנן אלוורה יחס של 1:2, ולגלוקומנן סאלפ (Orchis mureo) יחס של כ-1:4. כל הפוליסכרידים אצטילטים, מה שמקנה להם מסיסות במים. גלוקומאננים הם פחמימות עתודות עיקריות בדופן התא בפקעות של מספר סוגי צמחים. בשלבים מסוימים בהתפתחות הצמחים, הגלוקומנן מתפרק ומשמש כמקור אנרגיה.
-
לציטין CAS: 8002-43-5 יצרן וספק
לציטין משמש במגוון רחב של יישומים פרמצבטיים. הם משמשים גם במוצרי קוסמטיקה ומוצרי מזון. לציטין משמש בעיקר במוצרים פרמצבטיים כחומרים מפזרים, מתחלבים ומייצבים, והם כלולים בזריקות תוך שריריות ותוך ורידיות, תכשירי הזנה פרנטרלית ומוצרים מקומיים כגון קרמים ומשחות. לציטין משמש גם בבסיסי נרות, כדי להפחית את שבירותם של נרות, ונחקרו בשל תכונותיהם המשפרות ספיגה בתכשיר אינסולין תוך-אפי. לציטין משמשים בדרך כלל גם כמרכיב בתכשירי הזנה אנטרלית ופרנטרלית.
-
בוטילהידרוקינון שלישוני (TBHQ) CAS: 1948-33-0 יצרן וספק
טרט-בוטילהידרוקינון (TBHQ) הוא נוגד חמצון המשמש לשימור שמנים, שומנים ומוצרי מזון. הוא נמצא בשמנים צמחיים ושומנים מן החי, לכות, שרפים, תוספים לשדות שמנים ובשמים. בריכוזים נמוכים הוא מציג תכונות ציטופוטוקטיביות בעוד שבריכוזים גבוהים יותר הוא מציג התנהגות ציטוטוקסית. TBHQ שימש לחקר השבתת זנים סובלניים לברו של ליסטריה מונוציטוגנים ואשריכיה קולי. חומרי אלקטרודה ידידותיים לסביבה עבור סופר-קבלים הושגו על ידי קישוט פני השטח של ננו-גיליונות גרפן עם TBHQ.
